Experimente o Melhor Café do Cerrado Mineiro!

A região de Patos de Minas, onde o campus da Universidade Federal de Uberlândia está localizado, é produtora de cafés arábica e são reconhecidos pela excelência, além de conquistarem prêmios nacionais e internacionais com cafés especiais. A qualidade do café está relacionada a diversos fatores como a espécie e variedade da planta, microbiota do ambiente, além dos métodos de pós-colheita como a fermentação, secagem, armazenamento e conservação com controle da qualidade dos grãos. Assim, pesquisadores de diversas áreas do conhecimento e cafeicultores se uniram para obter o MELHOR café do cerrado mineiro.